丝瓜毛豆---快手素炒也美味

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1.准备材料。毛豆事先煮熟。

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2.丝瓜去皮切滚刀块，红椒切小块。大蒜切末、香葱切碎。

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3.平底锅烧热放适量色拉油，油热放入蒜末爆香。

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4.放入丝瓜。红椒翻炒均匀。

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5.加盐调味，加适量白开水，炒至丝瓜出水，红椒断生后加入毛豆翻炒均匀。

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6.炒至丝瓜软烂，加入葱花，鸡精、白糖调味，几滴香油增香即成。

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7.成品图。