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厨房又添新宠，漂亮的ACA“巧时代”面包机让我眼前一亮，高贵的紫色，美观大方的外表，让我赶紧要来一试身手......
面包机不止用来揉面，用来做牛肉干那是太好用了，今天用ACA AB-2CM15全自动面包机来做的牛肉干，简直太棒啦，比起炒锅、烤箱都好操作多了，扔进面包机桶里就不用管了，由于面包机的受热比较温和，所以炒的时候就不用担心炒糊了，特别适合我这种一边干别的活一边做美食的人，炒出来非常均匀，干湿度自己调节，我先炒了半小时，觉得不够干，然后又炒半小时，就和外面卖的干湿度一样了，很有嚼劲，所有的调料都均匀裹在牛肉干上，比外面买的可好吃多了，而且自己做的多放心呀！
点击查看大图1.准备好原材料。
点击查看大图2.生姜、大蒜切成片、葱切成段。
点击查看大图3.牛肉切成大块，锅里加入足量水，倒入少许料酒，加入牛肉，放入八角、香叶、桂皮、生姜、大蒜、葱，大火煮开。
点击查看大图4.煮开后改中火煮半小时左右，中途将浮沫撇掉，牛肉充分煮熟就可以了，不用煮久了，煮久了容易散，没嚼劲。
点击查看大图5.牛肉切成小条。
点击查看大图6.牛肉条里加入生抽、自制麻辣红油、花椒油、孜然粉、盐，稍微拌匀。
点击查看大图7.将拌好调料的牛肉条倒入面包机桶里。
点击查看大图8.调到“炒干货”档位，30分钟，我炒30分钟后觉得牛肉条还比较湿，于是又炒了30分钟，炒出来的牛肉干非常好吃，很有嚼劲。
点击查看大图9.超好吃的麻辣牛肉干做好了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
