每次买三文鱼中段的时候一定要拿一袋鱼排骨来炖汤 也算是变废为宝啦哈,这更适合老年人或者脾虚的人 ,因为可以把鱼肉烧熟 也不会因为蛋白质过熟营养流失而可惜 因为便宜哈哈
1.大家准备好了吗,我们要开始咯
2.三文鱼排洗净,加一勺料酒 糖 放在一旁腌制
3.豆腐像这样沿着边敲一下 方便取出
4.还不错吧
5.热锅凉油下魚排
6.停留几秒就可以翻面 再几秒 马上拿出
7.一个一个煎好放在盘里
8.在有鱼鲜味的油里放上葱蒜末煸炒出香味
9.下入咸菜煸炒
10.倒入腌鱼用过的料汁
11.加开水和芋头 ,大火盖锅烧制15分钟
12.用筷子插一下芋头 熟了就下豆腐
13.马上再下米线 因为豆腐久煮会有嘌呤
14.煮开后码入煎好的鱼排 关火盖锅闷一分钟
15.出锅摆盘啦~
简单又好吃
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