红油抄手

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1.七分瘦三分肥肉馅儿，葱切末，加入盐，生抽拌匀

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2.取一张云吞皮，在一角放上馅儿

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3.卷起

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4.边上沾点水对折捏紧

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5.全部包好

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6.碗中加两勺生抽，半勺醋，半勺糖，一勺花椒油，一勺油辣椒，一点盐备用

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7.水烧开放入云吞，煮到云吞浮起再煮三分钟即可

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8.盛入放好调料的碗中拌匀即可