小卷饼

1.面粉用水活成面团后，静放十分钟左右。

2.将土豆、胡萝卜、青椒、木耳均切丝备用。

3.将面团分成几个小面团，在分别擀成圆形。

4.平底锅预热后，将圆饼平铺在锅内。

5.圆饼开始起鼓后，将饼翻过来烙，烙至泛金黄色即可。