以豆瓣酱入菜,是较典型的家常味了。用嫩滑的香干,配以猪肉,使猪肉吃起来不油腻,豆腐干又充分地吸收了油汁,着实是一道开胃下饭的家常好菜。
点击查看大图1.葱姜蒜和尖椒切好
点击查看大图2.香干洗干净
点击查看大图3.芹菜洗干净切小段
点击查看大图4.香干切小断
点击查看大图5.猪肉从冰箱里拿出放水里解冻,注意不要全部解冻,稍微硬一点好切片。
点击查看大图6.猪肉切片,用盐,鸡精,生粉,生抽,料酒腌制十分钟左右
点击查看大图7.油锅烧热放豆瓣酱少许,把肉放入片炒,撒点花椒,肉勤炒不要糊了,放点红烧汁,最后放入葱姜蒜和尖椒,继续炒出香味
点击查看大图8.放入香干继续炒
点击查看大图9.香干之后再放入芹菜
点击查看大图10.炒均匀放点生抽
点击查看大图11.快熟了滴点醋,沿锅边
点击查看大图12.放入盐少许,可根据个人口味,因前面放了一点,口味淡的可以不放盐,放点鸡精,出锅。
点击查看大图13.美味佳肴 口水啦啦滴!!!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女