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自从中秋节自己做月饼以来，月饼就一年比一年做得多，尤其是我自己改良的五仁月饼，这么多月饼中，我家独爱五仁馅，经过自己的改良，油和糖的分量减少了，吃起来不甜腻，口感非常好，今年也把我的这个五仁月饼的做法带到了营养师俱乐部的乐烹厨苑分享给了学员们，而且在中央四套的中秋节特别节目里，我还在现场教五位主持人做了这个五仁月饼。
每到一个地方分享，我总要提前做一些出来，好带到现场供大家分享，所以五仁的馅料也是一次比一次做得多，幸亏有了baby棒，告别了用刀切果仁的历史，不然真不知道做这么多馅料要做到什么时候，用这个料理棒每次只需要几秒钟就搞定了，不要打得太细，留一些颗粒，口感更好。
点击查看大图1.中筋面粉和糯米粉分别小火炒熟。
点击查看大图2.核桃仁放入烤箱烤熟，我用的上下火，180度，烤了15分钟左右，这个根据烤箱性能和核桃的湿度来决定，杏仁也用同样方法烤香。
点击查看大图3.白芝麻、黑芝麻分别烤熟，我用的上下火，170度，烤了15分钟，同样要根据烤箱性能和核桃的湿度来决定，花生也需要烤熟，我用的是蜕皮花生，本身已经熟了，稍微烤香一下即可。
点击查看大图4.核桃、花生、杏仁分别用baby棒打成颗粒状。
点击查看大图5.锅里加入水烧开后关火，然后加入玉米油搅拌均匀。
点击查看大图6.加入白糖和麦芽糖充分搅拌均匀。
点击查看大图7.加入所有的五仁材料拌匀。
点击查看大图8.用手捏成合适的大小就成了月饼的五仁馅了。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
