蚝油生菜

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1.把生菜清洗干净，量干。

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2.烧热半锅水，加入盐、油。

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3.水开后放入生菜，翻个倒出，20秒左右即可。

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4.将生菜捞起，压干水分倒盘里。

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5.锅中放油，放入蒜末炒一炒，加入适量蚝油、糖、麻油。

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6.浇在生菜上即可。