馄饨一种不起眼的小吃,可在我的家里,它是一道美味佳肴,因为这里有我们的回忆,有我们的故事---
寒冷的天气里依偎着一对恋人,他们仿佛没有感觉到寒冷,依偎着慢慢地在马路边行走,不时地会看到女孩羞涩的把头埋在男孩的胸前---
这条路他们每周都要走几个来回,男孩从女孩家把她接出来,就会和她来到这条马路,这里路灯昏暗,人流比较少,马路出口处还有一个小餐馆,餐馆里只有一些家常小吃,顾客不多,每天八九点钟的时候几乎没有什么客人,他们俩个就会在靠墙角的地方要两碗鸡肉馄饨慢慢腾腾地吃半个小时,吃完馄饨他们原路返回,十分钟的路他们能走一个小时,特别是送女孩回家时,他们的步伐好似原地踏步。三年的恋爱,他们每周都会去吃两次馄饨---
结婚后,由于城市改造,街道拓宽那家餐馆也没了去向。
老公时不时地说起那鸡肉馄饨,妻子就买来鸡肉香菇做起了馄饨,久而久之,鸡肉馄饨就成了家里餐桌上的常客,这馄饨不但鲜香还有些甜蜜-----
1.面粉、鸡蛋、加少许盐放在小盆li
2.慢慢加水搅拌,看如图时揉成团,感觉硬再加水,水多少看面粉的干湿度灵活掌握
3.揉成光滑的面团
4.擀成面片
5.切成条
6.切成方面片,别太大也别太小,盖好备用。
7.准备馅料:鸡肉洗净切碎,可以剁碎
8.香菇洗净、开水烫过,切碎
9.葱切碎、姜切碎,将切碎的馅料一起放入容器内,加入蚝油、胡椒粉、花椒粉、蚝油、料酒、香油、盐搅拌
10.搅拌均匀后开始包
11.取馄饨皮放入手心,放入适量的馅
12.如图折起一边
13.捏死两头,再把两头对折完成
14.捏死两头,再把两头对折完成
15.逐个包好
16.准备烫料,葱花、榨菜碎,紫菜、青菜,可熬高汤也可清水,喜欢虾皮也可以放,准备好酱油
17.开锅后煮馄饨,开两开即可
18.碗内放好调料,用滚开的汤浇入,捞入馄饨
19.滴入香油即可食用,鲜香可口,不油不腻。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园