馄饨一种不起眼的小吃,可在我的家里,它是一道美味佳肴,因为这里有我们的回忆,有我们的故事---
寒冷的天气里依偎着一对恋人,他们仿佛没有感觉到寒冷,依偎着慢慢地在马路边行走,不时地会看到女孩羞涩的把头埋在男孩的胸前---
这条路他们每周都要走几个来回,男孩从女孩家把她接出来,就会和她来到这条马路,这里路灯昏暗,人流比较少,马路出口处还有一个小餐馆,餐馆里只有一些家常小吃,顾客不多,每天八九点钟的时候几乎没有什么客人,他们俩个就会在靠墙角的地方要两碗鸡肉馄饨慢慢腾腾地吃半个小时,吃完馄饨他们原路返回,十分钟的路他们能走一个小时,特别是送女孩回家时,他们的步伐好似原地踏步。三年的恋爱,他们每周都会去吃两次馄饨---
结婚后,由于城市改造,街道拓宽那家餐馆也没了去向。
老公时不时地说起那鸡肉馄饨,妻子就买来鸡肉香菇做起了馄饨,久而久之,鸡肉馄饨就成了家里餐桌上的常客,这馄饨不但鲜香还有些甜蜜-----
点击查看大图1.面粉、鸡蛋、加少许盐放在小盆li
点击查看大图2.慢慢加水搅拌,看如图时揉成团,感觉硬再加水,水多少看面粉的干湿度灵活掌握
点击查看大图3.揉成光滑的面团
点击查看大图4.擀成面片
点击查看大图5.切成条
点击查看大图6.切成方面片,别太大也别太小,盖好备用。
点击查看大图7.准备馅料:鸡肉洗净切碎,可以剁碎
点击查看大图8.香菇洗净、开水烫过,切碎
点击查看大图9.葱切碎、姜切碎,将切碎的馅料一起放入容器内,加入蚝油、胡椒粉、花椒粉、蚝油、料酒、香油、盐搅拌
点击查看大图10.搅拌均匀后开始包
点击查看大图11.取馄饨皮放入手心,放入适量的馅
点击查看大图12.如图折起一边
点击查看大图13.捏死两头,再把两头对折完成
点击查看大图14.捏死两头,再把两头对折完成
点击查看大图15.逐个包好
点击查看大图16.准备烫料,葱花、榨菜碎,紫菜、青菜,可熬高汤也可清水,喜欢虾皮也可以放,准备好酱油
点击查看大图17.开锅后煮馄饨,开两开即可
点击查看大图18.碗内放好调料,用滚开的汤浇入,捞入馄饨
点击查看大图19.滴入香油即可食用,鲜香可口,不油不腻。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女