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男人总是嫌弃我不学面食，面食新人那就露一手。包了三种馅，公婆吃不够还带回去了一些。朋友今天过来又包了火腿白菜肉的，同样打包带走给家人品尝。
这是昨天的菜谱没放火腿，喜欢的小伙伴可自行脑补，调馅的时候加入火腿粒，搭配白菜肉馅鲜香可口，绝对好吃。
原来真是没有做不成的，只要你够认真，够用心。
点击查看大图1.面粉准备好
点击查看大图2.慢慢加入温水揉成柔软的面团
点击查看大图3.盖上纱布醒二十分钟
点击查看大图4.醒面的时间准备食材调馅
点击查看大图5.白菜取头上叶多的部分，洗净控水
点击查看大图6.剁碎加入少量盐逼出水分
点击查看大图7.用纱布攥出水分
点击查看大图8.将肉馅倒入一点白菜水
点击查看大图9.加入花生油，料酒，老抽，胡椒粉，五香面搅拌上劲
点击查看大图10.倒入白菜搅拌均匀
点击查看大图11.放入葱花和香油搅拌均匀
点击查看大图12.醒好的面团揉一遍搓成长条
点击查看大图13.切成小块
点击查看大图14.摁扁擀成比饺子皮略大的圆
点击查看大图15.擀好的皮中间放入馅料
点击查看大图16.中间往两边收口，两头留空隙，依次包好每一个
点击查看大图17.平底锅内抹一层油，小火摆好锅贴
点击查看大图18.一勺面粉半碗水调拌成面粉水
点击查看大图19.倒入平底锅，盖过锅贴二分之一的位置
点击查看大图20.盖上锅盖小火煎制
点击查看大图21.带水干时关火
点击查看大图22.出锅
点击查看大图23.成品
点击查看大图24.来一张
点击查看大图25.咬一口
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
