给宝宝做的双皮奶

点击查看大图

1.把牛奶放微波炉里3分钟打一次，我打了6分钟。趁热，用小刀，撬开一个小口，倒出来一部分牛奶，碗里留少许。

点击查看大图

2.倒出来的牛奶里加入炼乳，蛋白，糖，搅匀。然后过滤，再慢慢溜着碗边倒回刚才的碗里。

点击查看大图

3.把这个碗放进蒸锅，盖上盖子，然后没有盖子，就盖一层保鲜膜。再盖上蒸锅的盖子。上气之后蒸上10分钟。顺滑软糯的双皮奶就好了。