清蒸是最简单的高难度菜,做起来容易、做好吃太难,不太做饭的我打算尝试这道菜是个挑战,LG说很成功也,我自己吃着也不错,高兴!
1.将刚处理好的活鱼洗净,在正反两面切一字刀,由于锅内空间有限,所以我就将鱼尾鱼鳍全部剪掉了。用盐和白酒适量将鱼腌制一刻钟。
2.把小葱处理好切成小段,姜一部分切片,一部分切成细丝备用。放一部分葱丝和姜片在腌好的鱼肚子里,在鱼盘下面垫葱丝和几片姜。
3.清水上锅,水开后将鱼放入开始蒸,两分钟后将鱼盘取出倒出盘中渗出的腥水,再在鱼身上放上剩余的姜丝与葱丝,在盘中点一点酱油。
4.将鱼盘继续上锅蒸,蒸十分钟后关火,不要打开锅盖在虚蒸七八分钟,开盖取出。OK,开吃!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿