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冬季是腌制酸菜的最好时节，今天的这道美食刚好用到了酸菜。酸菜猪肉馅饼表皮金黄酥脆，内陷饱满酸爽，和之前发过的千层肉饼不相上下，想想都流口水啊~~~搭配果汁或豆浆当早餐相等不错哦！
点击查看大图1.水和面粉混合，揉成柔软光滑的面团，盖上湿布松弛30分钟（水可以是冷水也可以是热水或开水，个人觉得用开水和的面团会比较柔软）。
点击查看大图2.松弛面团的时候，把酸菜洗净沥干水分剁碎备用。
点击查看大图3.前腿肉洗净沥干水分，去筋膜切薄片剁碎（肥瘦比例2:8）。
点击查看大图4.取一个比较大的容器，将肉末和酸菜放入搅拌均匀。
点击查看大图5.松弛好的面团分成35克左右每份。
点击查看大图6.取其中的一份擀成圆片，加入馅料。
点击查看大图7.包好，收口捏紧。
点击查看大图8.收口朝下用手轻轻的按扁，将其他的面团按同样的方法做好。
点击查看大图9.平底锅加入油，大火烧热，放入做好的饼胚，中小火煎至微焦。
点击查看大图10.翻面，同样煎至微焦。
点击查看大图11.加入45ml左右的清水。
点击查看大图12.加盖中小火焖至水分收干。
点击查看大图13.开盖，小火将馅饼的两面煎至呈金黄色即可关火。
点击查看大图14.出锅装盘。
点击查看大图15.上桌快快享用吧。
点击查看大图16.酥脆酸爽。
点击查看大图17.吃完一个还想再来一个，好吃的根本停不下来……
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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