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过年了，自己在家做点小零食，原本打算是做怪味胡豆的，没买到蚕豆，改做怪味花生，没想到味道超好...花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
点击查看大图1.食材：花生、甜面酱、五香粉、花椒粉、辣椒粉、芝麻油、盐、白砂糖、植物油、玉米淀粉（除了花生之外，所有配料都在此）。
点击查看大图2.花生挑去坏豆。
点击查看大图3.用水洗净。
点击查看大图4.晾干水分（我是在暖气上烤了一晚上）。
点击查看大图5.放在面包机里，启动果酱程序进行烘烤（有烤箱的可以在烤箱里烘烤）。
点击查看大图6.做怪味花生之前先把玉米淀粉在锅里炒熟备用。
点击查看大图7.炒干的花生里面扮适量甜面酱，搅拌均匀。
点击查看大图8.撒入糖粉搅拌均匀（糖粉我是用白砂糖放在料理机里现磨的）。
点击查看大图9.筛入辣椒粉，搅拌均匀。
点击查看大图10.放入五香粉和花椒粉搅拌均匀。
点击查看大图11.锅里加少许水，加入适量白砂糖，熬糖浆。
点击查看大图12.待糖浆起大泡时加几滴芝麻油。
点击查看大图13.这时糖浆会微微发黄。
点击查看大图14.炒至糖浆快拉丝时，倒入拌好的花生豆，迅速搅拌。
点击查看大图15.然后少量多次筛入玉米淀粉，并迅速搅拌。
点击查看大图16.花生米之间颗粒分明，不粘就可以了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
