三鲜金饺年夜饭

收录时间：2021-11-21 01:37:32 人气：10188

金色永远伴随着吉祥的寓意，幸福过大年，餐桌少不了金银的色彩，象征着金玉满堂，年夜饭在北方，家家都要吃水饺，一盘儿金色的饺子，搭配粗粮，健康又不乏美好，为全家人带来了平安吉祥幸福安康！

主料

辅料

三鲜金饺年夜饭的做法步骤

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1.玉米面过筛
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2.加入高筋粉
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3.加入适量的水合成面团饧着
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4.猪肉切碎，加入适量老汤，少加一点海鲜酱油，沿一个方向搅拌均匀，让肉馅充分吸收老汤
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5.韭菜摘洗干净切碎，加入少量的橄榄油拌匀
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6.虾仁备用
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7.加入橄榄油、五香粉、姜碎、猪肉馅拌匀
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8.整理面团切成小剂子
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9.每个饺子放入一个虾仁
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10.包好的饺子
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11.煮饺子
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12.出锅。

制作小窍门

1.调肉馅时一定要少加一点酱油，提味颜色不重。
2.煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。

分类：主食家常菜老人早餐饺子工作餐

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