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记得读书时特别爱吃好丽友派，学会烘焙后，我也是第一次做巧克力软心派，松软的蛋糕被浓浓的巧克力包裹着，甜甜的软心，让你能瞬间感受到它的甜蜜。
适用学厨香槟色重型钢浅12杯不粘乌比派模具。
点击查看大图1.蛋黄里加入10克细砂糖；
点击查看大图2.用打蛋器搅打均匀；
点击查看大图3.蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入30克细砂糖，打至中性发泡；
点击查看大图4.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀；
点击查看大图5.倒入蛋白霜盆中，继续翻拌均匀；
点击查看大图6.分三次将过筛的低筋面粉拌入蛋黄糊中；
点击查看大图7.将拌好的面糊装入裱花袋里；
点击查看大图8.裱花袋剪个小口，将面糊挤在模具上；
点击查看大图9.烤箱预热170度，烤13分钟左右，出炉后放凉；
点击查看大图10.蛋糕胚底部朝上，表面放上棉花糖；
点击查看大图11.放入微波炉，叮30秒取出，盖上另一片蛋糕胚；
点击查看大图12.巧克力隔水融化；
点击查看大图13.用牙签扎入蛋糕，图上扎入棉花糖，太粘了，拔出时比较困难，建议扎入蛋糕中，放入融化的巧克力中，用勺子将巧克力液淋在蛋糕表面；
点击查看大图14.扎在泡沫箱上，直到巧克力表面凝固，取下牙签即可食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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