蚝油生菜豆腐皮【改良版】

点击查看大图

1.蒜排倒剁碎，炒锅倒油倒入蒜泥翻炒。

点击查看大图

2.调酱料：淀粉一勺，蚝油一勺，咸菜汤两三勺（二姨给的咸菜，我突发奇想加了一下，里面可能有糖、酱油，这个随个人口味自有由发挥）。

点击查看大图

3.昨天吃涮锅剩下的生菜和豆腐皮儿，提前用水涮一下。

点击查看大图

4.将酱料倒入锅中和蒜泥一起翻炒，加少量水防止胡锅。倒入步骤3的备料。

点击查看大图

5.翻炒几下，撒点枸杞子点缀。收工！