好一个辣我成香肠嘴的水煮鱼。
1.上面说错了 是草鱼一条 不是鲤鱼。
2.豆芽 很便宜 一块钱 这么多。
3.准备这些作料 还有蒜和姜。
4.鲤鱼掐头去尾。
5.放入少许盐 花椒粉 料酒 少许糖 姜 蒜腌制15分钟。
6.锅里放油依次放入花椒、香叶、小茴香等作料爆香后,再放入辣椒,小火炸出香味。
7.把刚才炸好的辣椒香,倒出一些,备用。
8.把剩下的辣椒锅里,加入辣豆瓣酱,出味后加水。
9.水开后放入鱼片,煮3分钟左右就好,不要时间太长 鱼片很易熟,否则会不鲜。
10.提前把豆芽过热水,抄好放入碗底。
11.把鱼片连汤倒入碗中。
12.在把刚才盛出来的辣椒油浇在上面,就可以吃了。呵呵
13.这就是美味水煮鱼了,你也试着来做吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici