红烧鲫鱼

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1.鱼在菜场处理好，洗干净

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2.准备调料

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3.将鱼用盐，料酒，生抽，姜，蒜腌制15分钟

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4.将2中的调料放入油锅中爆香

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5.将鱼放入油锅中小火煎

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6.将锅中放入水没过鱼，大火炖鱼15分钟，然后小火收汁

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7.放入盐，鸡精，美味鲫鱼就烧好了～