南瓜烧牛肉

1.牛肉、南瓜、洋葱切块。

2.牛肉过水焯去血沫杂质。

3.油热放入大料、花椒、香叶、酱油、料酒、葱姜蒜、糖、盐、番茄酱、干辣椒炒香后，放入牛肉。

4.加入开水炖2小时。

5.油过加热，放入南瓜、洋葱煎至金黄，放入炖好的牛肉烧10分钟。