一直以来,我都偏爱各种咸口面包,总觉得只有这样面包才适合做早餐,那些甜面包只能当做零食而已。咸口面包多是些加了各种料的料理面包,其中我最爱的就是香葱芝士条,葱香和芝士的香味混合在一起,让人吃起来欲罢不能。时间紧张的情况下,同样的配方做成圆面包也是一样美味。简单的直接法也能做出拉丝的效果,而且柔软得不要不要的,喜欢豪华版的可以在里面卷上一个香肠,一口下去,满满的幸福感。
1.按先液体后粉类的顺序放入除黄油之外的所有面团材料(糖和盐要对角放),启动一个揉面程序。
2.加入黄油,继续一个揉面程序,将面团揉至完全阶段。
3.将面团发酵至约两倍大,用手指蘸面粉在面团顶部戳洞,洞口不回缩的程度。
4.将发酵好的面团排气滚圆。
5.将面团均分为六份,滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。(图中是双份的面团)
6.将松弛好的面团卷成橄榄形。
7.将橄榄形的面团搓成大小适合的长条形,放入烤盘中进行二次发酵。
8.完成发酵后,撒上马苏里拉芝士碎,将香葱切成末,撒在表面,放入预热好的烤箱,180度烤15分钟左右即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆