鱼香肉丝（家常版）

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1.准备好青椒，胡萝卜，木耳，切丝

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2.猪肉切丝，放干淀粉抓匀

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3.蒜切成末

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4.起锅，放油炒一下肉，不用太熟

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5.另起锅，放油，炒郫县豆瓣酱，炒出红油

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6.出红油，放刚炒过的肉，翻炒均匀

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7.放胡萝卜，青椒，木耳，一起翻炒（也可以分开放，先放自己想炒软一点的），根据自己的口味放盐

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8.放调好的鱼香汁，翻炒一下

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9.放蒜末，炒匀，如果不爱吃蒜也可以不放，直接出锅

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10.出锅