番茄炒蛋

1.番茄切丁，鸡蛋打散加适量盐备用。

2.热锅凉油，下入鸡蛋，用筷子即可搅拌，以有香味为准，呈出成盘。

3.葱姜切丝，热锅热油，倒入葱姜丝，爆香，放入番茄，炒至有水渗出，倒入碎鸡蛋。

4.糖，盐适量，呈盘即可。