麻辣拌茄子

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1.准备材料。茄子两条。

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2.茄子切成等长，放入电饭锅内蒸熟。

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3.蒜头切碎，香菜切段。

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4.蒜蓉碗内加入适量盐和生抽。

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5.烧一些热油，倒入调料里。

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6.再加入一些油泼辣子，拌匀。

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7.把调料淋在蒸熟的茄子上。