酸汤

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1.准备材料 鸡蛋皮一张切成丝 瘦肉丝 泡发好的木耳 温水泡发的粉皮

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2.葱姜蒜适量 看个人口味

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3.热锅冷油把花椒炸出味

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4.出香味后捞出 免得吃的时候麻嘴

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5.底油炒葱姜蒜出味后加入肉松翻炒

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6.添加黑木耳翻炒 注意木耳遇油会乱炸 别让油溅到身上或皮肤上

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7.7.8成熟盛出

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8.添水1500ml烧开后加入粉皮，一定是烧开后加入

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9.7分熟差不多的时候，开始加入准备好的材料

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10.把刚才的瘦肉木耳放入，还有鸡蛋皮

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11.淀粉加水搅拌均匀，倒入8分滚开的汤里，一会喝起来很美味

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12.加醋

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13.我中间忘记照了，放点辣椒油，耗油，盐，调好味道，我喜欢吃生菜，关火后扔了几片生菜，喜欢吃辣的可以多放点辣椒，家里两个孩子，不敢太辣

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14.成品，儿子一人喝两碗，呵呵，这是家里地道的酸汤，有的是放肉丸的，我怕麻烦，炒的肉丝