因为生日想吃自己做的蛋糕,所以才下决心做了,边做边拍照,好忙的说
成品还是有小小缺陷的,鉴于味道不错,原谅自己啦,哈哈
1.备好所有食材
2.将蛋黄、蛋清完全分离至无水无油的两个容器中(装蛋清的大一些)
3.蛋黄加入10g白砂糖搅拌均匀
4.倒入牛奶搅拌均匀
5.将玉米油少量多次倒入,每次需搅拌均匀才可再次倒入(防止水油分离)
6.将低粉筛入5中,用上下翻拌的方法搅拌成均匀的蛋黄糊待用
7.蛋白加入柠檬汁(也可用白醋代替),用电动打蛋器打至成鱼眼泡时,加入1/3白砂糖
8.继续搅打至蛋白开始浓稠成乳白色泡沫时,再加入剩下的1/2白砂糖,继续搅打到蛋清有明细纹路,且不易消失时加入剩下的白砂糖,再次搅打
9.当提起打蛋器,蛋清成小尖角,即干性发泡状态即可
10.取1/3打发的蛋白至蛋黄糊中,翻拌均匀
11.将10倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀
12.倒入6寸模具,振几下振出大气泡(模具中可铺油纸,方便烤好后脱模)
13.预热的烤箱150度烤55分钟,烤好后立即倒扣在晾架上(防止蛋糕回缩)
14.彻底晾凉后,脱模装盘
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝