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因为生日想吃自己做的蛋糕，所以才下决心做了，边做边拍照，好忙的说
成品还是有小小缺陷的，鉴于味道不错，原谅自己啦，哈哈
点击查看大图1.备好所有食材
点击查看大图2.将蛋黄、蛋清完全分离至无水无油的两个容器中（装蛋清的大一些）
点击查看大图3.蛋黄加入10g白砂糖搅拌均匀
点击查看大图4.倒入牛奶搅拌均匀
点击查看大图5.将玉米油少量多次倒入，每次需搅拌均匀才可再次倒入（防止水油分离）
点击查看大图6.将低粉筛入5中，用上下翻拌的方法搅拌成均匀的蛋黄糊待用
点击查看大图7.蛋白加入柠檬汁（也可用白醋代替），用电动打蛋器打至成鱼眼泡时，加入1/3白砂糖
点击查看大图8.继续搅打至蛋白开始浓稠成乳白色泡沫时，再加入剩下的1/2白砂糖，继续搅打到蛋清有明细纹路，且不易消失时加入剩下的白砂糖，再次搅打
点击查看大图9.当提起打蛋器，蛋清成小尖角，即干性发泡状态即可
点击查看大图10.取1/3打发的蛋白至蛋黄糊中，翻拌均匀
点击查看大图11.将10倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀
点击查看大图12.倒入6寸模具，振几下振出大气泡（模具中可铺油纸，方便烤好后脱模）
点击查看大图13.预热的烤箱150度烤55分钟，烤好后立即倒扣在晾架上（防止蛋糕回缩）
点击查看大图14.彻底晾凉后，脱模装盘
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
