韭菜炒腊肉

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1.韭菜洗净切寸段备用。

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2.腊肉去皮切丝。

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3.锅中放入少量的玉米油烧热，放入腊肉煸炒至腊肉出油，肥肉成透明状。

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4.倒入韭菜翻炒均匀。

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5.分别加入盐、鸡精翻炒均匀至韭菜软即可关火。

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6.装盘盛出。