六一特制的礼物——糖霜饼干

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1.黄油室温软化

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2.加入过筛的糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀

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3.加入鸡蛋液，拌匀

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4.再加入盐跟香草精，拌匀

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5.最后筛入低粉，用刮刀轻拌均匀

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6.然后放入冰箱冷藏半个小时

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7.冷藏好的面团装入保鲜袋，用擀面杖擀成3mm左右的薄面片，用印模压出自己喜欢的形状，然后摆入铺有油纸的烤盘中

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8.送入预热好的长帝烤箱中层，上下火165度，烤10~15分钟左右

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9.蛋白霜做法：蛋白用手动打蛋器打发至鱼眼泡状

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10.过筛的糖粉慢慢加入蛋白中搅拌均匀

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11.然后加入水来调节至稍微有流动性，而且流得很慢的效果

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12.再用食用色素调出所需的颜色，装入裱花带

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13.在冷却的饼干面上画上可爱的图片即可

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14.成品欣赏