芭比娃娃翻糖蛋糕

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1.将5个鸡蛋分开（无油，无水的容器），鸡蛋黄里面加30克白糖，搅拌匀，加玉米油拌匀，然后加清水拌匀

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2.分三次筛面粉

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3.拌匀蛋黄糊

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4.蛋清里面加几滴柠檬汁

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5.分三次加糖打发成硬性发泡

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6.然后将三分之一的蛋清与蛋黄糊拌匀

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7.将蛋黄糊倒入蛋清糊里面

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8.“J"字手法拌匀蛋糕糊，倒模具里

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9.烤箱提前预热上下火150度，烤60到65分钟，仅供参考

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10.出炉倒扣，彻底凉透脱模

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11.分三层

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12.淡奶油加适量的糖打发

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13.如图，三层

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14.将蛋糕三层摞一起，切下一块，如图

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15.准备翻糖皮

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16.先做裙子

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17.如图

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18.将裙子一层层做好

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19.翻糖皮加色素，蝴蝶模具压出形状

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20.小花的制作

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21.点缀

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22.整理

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23.成品