糯米狮子头

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1.准备好所需材料

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2.再加入料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖拌匀。

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3.糯米洗净煮熟晾凉备用，肉馅里加入切碎的香菇、胡萝卜、蒜姜末。

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4.打入鸡蛋拌匀。

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5.加入糯米饭，将糯米饭和肉馅拌匀备用

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6.手上蘸水，将馅料搓成圆子状。锅里适量油烧热，放入圆子油炸。

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7.炸至金黄色捞出。

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8.锅里留底油炒香葱姜，加圆子和适量水、酱油，煮至汤汁收稠即可。