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今天的这款蛋糕采用了法式分蛋式蛋糕法。换句通俗点的话来说，它是分蛋式海绵蛋糕。因为无油、低糖，特别适合小朋友食用。我用了迷你甜甜圈的模具和一个半球形的模具，所以在造型上很受小朋友的喜欢。如果没有这两样模具，用其它不粘的模具也可以，或者做成纸杯蛋糕也不错。
点击查看大图1.全部材料准备好
点击查看大图2.蛋白、蛋黄分离，蛋白入无油无水的大碗中
点击查看大图3.蛋黄中加入10克白糖
点击查看大图4.用手动打蛋器搅打至颜色变浅，白糖溶化，然后放一旁待用
点击查看大图5.用电动打蛋器将鸡蛋清打出粗泡后，加入8克左右的白糖，中速打发
点击查看大图6.待打到白色细腻发泡时，加入8克左右的白糖，继续中速打发
点击查看大图7.待打到细腻发泡且出现明显纹路时，加入剩下的白糖，继续中速打发
点击查看大图8.提起打蛋头，蛋白呈略微弯的小角就可以了
点击查看大图9.取三分之一的蛋白糊入蛋黄糊中
点击查看大图10.用手动打蛋器混合均匀
点击查看大图11.将混合好的蛋糊倒回到蛋白糊中
点击查看大图12.混合均匀
点击查看大图13.将低筋粉和玉米淀粉混合后筛入蛋糊中
点击查看大图14.用刮刀从下向上翻拌均匀，呈细腻的蛋糕糊
点击查看大图15.将适量的蛋糕糊装入裱花袋中，挤入迷你甜甜圈模具中，9分满，模具提前刷一层植物油，撒面粉，这样好脱模
点击查看大图16.入预热好的烤箱中层，180度，上下火，12分钟左右
点击查看大图17.出炉后晾两分钟，脱模
点击查看大图18.待第一盘快出炉时，将剩下的蛋糕糊挤入半球形模具中，模具中也需提前刷一层植物油、撒面粉
点击查看大图19.送入预热好的烤箱中层，180度上下火，15分钟，出炉后晾到温热时脱模
点击查看大图20.挺可爱的吧
点击查看大图21.吃起来也很有乐趣
点击查看大图22.两个半球的合在一起，猛一看还以为是马卡龙呢
点击查看大图23.掰一个尝尝，松软之中还有些弹口
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
