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今天的这款蛋糕采用了法式分蛋式蛋糕法。换句通俗点的话来说，它是分蛋式海绵蛋糕。因为无油、低糖，特别适合小朋友食用。我用了迷你甜甜圈的模具和一个半球形的模具，所以在造型上很受小朋友的喜欢。如果没有这两样模具，用其它不粘的模具也可以，或者做成纸杯蛋糕也不错。
点击查看大图1.全部材料准备好
点击查看大图2.蛋白、蛋黄分离，蛋白入无油无水的大碗中
点击查看大图3.蛋黄中加入10克白糖
点击查看大图4.用手动打蛋器搅打至颜色变浅，白糖溶化，然后放一旁待用
点击查看大图5.用电动打蛋器将鸡蛋清打出粗泡后，加入8克左右的白糖，中速打发
点击查看大图6.待打到白色细腻发泡时，加入8克左右的白糖，继续中速打发
点击查看大图7.待打到细腻发泡且出现明显纹路时，加入剩下的白糖，继续中速打发
点击查看大图8.提起打蛋头，蛋白呈略微弯的小角就可以了
点击查看大图9.取三分之一的蛋白糊入蛋黄糊中
点击查看大图10.用手动打蛋器混合均匀
点击查看大图11.将混合好的蛋糊倒回到蛋白糊中
点击查看大图12.混合均匀
点击查看大图13.将低筋粉和玉米淀粉混合后筛入蛋糊中
点击查看大图14.用刮刀从下向上翻拌均匀，呈细腻的蛋糕糊
点击查看大图15.将适量的蛋糕糊装入裱花袋中，挤入迷你甜甜圈模具中，9分满，模具提前刷一层植物油，撒面粉，这样好脱模
点击查看大图16.入预热好的烤箱中层，180度，上下火，12分钟左右
点击查看大图17.出炉后晾两分钟，脱模
点击查看大图18.待第一盘快出炉时，将剩下的蛋糕糊挤入半球形模具中，模具中也需提前刷一层植物油、撒面粉
点击查看大图19.送入预热好的烤箱中层，180度上下火，15分钟，出炉后晾到温热时脱模
点击查看大图20.挺可爱的吧
点击查看大图21.吃起来也很有乐趣
点击查看大图22.两个半球的合在一起，猛一看还以为是马卡龙呢
点击查看大图23.掰一个尝尝，松软之中还有些弹口
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
