蜂蜜小麻花

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1.准备食材，面粉、鸡蛋、白糖、花生油、蜂蜜。

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2.把面粉，鸡蛋，白糖，花生油混合。

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3.用筷子充分搅拌均匀。

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4.把面揉成面团。

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5.和好的面，用锅盖盖好，醒30分钟。

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6.醒好的面团拿出来，揉成椭圆形。

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7.用擀面杖擀成鞋底状。

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8.用刀切成小段。

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9.取其中一段，用手搓成细细的1条。

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10.从中间折过来，固定好开口头。

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11.左手捏住一头，右手从下面开始拧麻花。

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12.折叠过来，把右手的从左手的小孔穿过就好了。

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13.一个，两个，三个。。。

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14.依次做好所有的小麻花。。。

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15.锅里倒入花生油，要适当宽裕些。

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16.油温大约2成热，开始放入麻花。

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17.不断用筷子翻个，火候要掌握好，小火。

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18.麻花变成金黄色，捞出，控干油。

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19.碟子里面放蜂蜜，用温水适当稀释一下。

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20.扎好的麻花，趁热放在蜂蜜水里面翻滚下。

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21.蜂蜜小麻花就大功告成了，装盘。