红烧肉

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1.把五花肉煮五分钟。，煮好捞起用冷水冲洗。

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2.食材准备好。

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3.锅热放点油放冰糖小火煮冒出小泡泡。

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4.把五花肉放入熬好冰糖汁煸炒到微黄。

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5.放入草果，八角，姜，桂皮，香叶炒出香味。

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6.放水淹没五花肉，再放耗油，生抽，老抽，料酒，十三香，煮开。

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7.肉煮开转回砂锅开小火绘一个小时。

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8.到汤汁均匀的裹在肉上就好了。成品装盘。