鹌鹑蛋红烧肉

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1.原料

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2.鹌鹑蛋先煮熟

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3.剥壳待用

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4.起油锅 放入整段葱 姜片 蒜炒出香味

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5.放入五花肉翻炒

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6.加入半瓶酒

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7.依次放入八角 桂皮 香叶 冰糖 水淹没五花肉为止

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8.放入2勺半老抽 1勺半生抽（之后盐和鸡精可以根据个人口味稍微放入点）

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9.大火煮开转小火焖2小时

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10.汤汁收缩到一半放入鹌鹑蛋 继续焖至汤汁完全收汁即可

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11.鹌鹑蛋红烧肉