火龙果冰皮月饼

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1.火龙果打汁过滤备用。

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2.把60克糯米粉（留20克放在模具中防粘用），40克粘米粉，20克澄粉混合均匀。

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3.放入锅中中小火炒熟。

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4.炒至微黄就好了，剩下的20克糯米粉也这样炒熟备用。

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5.加入糖粉或者白糖，混合均匀。

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6.加玉米油混合一下。

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7.加适量火龙果汁搅拌一下。

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8.用手揉成一个三光面团，静置一会儿。

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9.红豆沙搓成小球。

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10.火龙果月饼面团也分割成小块搓成球状。

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11.把月饼皮按扁包起豆沙馅。

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12.收口。

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13.模具中撒上糯米粉，把月饼放入模具中。

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14.压一下就好啦。

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15.再来美一下。

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16.再来美一下。