电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴

点击查看大图

1.1：材料图

点击查看大图

2.把各种菇洗净切细丁、把胡萝卜和葛瓜去皮也切细丁，或切碎

点击查看大图

3.猪肉去皮，切成小块，姜切小块、蒜去皮

点击查看大图

4.把猪肉和蒜姜用料理机打碎，或者自己剁成肉馅

点击查看大图

5.猪肉里加入料酒、蚝油、生抽、盐、水和淀粉，用筷子往一个方向搅拌至上劲，并且水分被猪肉吸收

点击查看大图

6.把香菇丁个胡萝卜葛瓜丁拌入肉馅里，淋上香油拌匀

点击查看大图

7.取1个饺子皮，放上适量肉馅

点击查看大图

8.先把饺子皮对折中间捏合，再把两边往里面捏合

点击查看大图

9.包好的锅贴，话说锅贴是两端不封口的，不过我不想汁水流失就给封了

点击查看大图

10.锅里刷少许油，码上锅贴

点击查看大图

11.可以用蛋糕功能，火力大一点

点击查看大图

12.煎至锅贴底部有点定型了加入1:10兑 的面粉水

点击查看大图

13.继续煎至面粉水的水分被收干，底部焦黄即可出锅！