里脊芸豆丝

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1.准备食材。

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2.锅中水烧开，将芸豆整条焯下水，加些油和盐，保持翠绿色。

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3.里脊肉切丝，加五香粉、少许盐、酱油、鸡精、糖、搅拌均匀。加少许的干淀粉，混合后加点油。

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4.芸豆切丝。

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5.锅中热油，下入腌好的肉丝，用筷子快速划散。

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6.肉变色后，加入胡萝卜丝翻炒。

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7.放芸豆丝，加适量盐，少许酱油。

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8.出锅前淋上水淀粉。