面包机版排骨糯米饭

海之韵美食记

收录时间：2024-04-08 23:13:02 人气：8764

之前我用面包机做过煲仔饭，这次我再用面包机做排骨糯米饭，这个糯米饭更好吃，大家可以尝试一下。糯米饭是中国传统主食之一，为男女老幼喜爱之食品。糯米香糯黏滑，含有蛋白质、钙、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。糯米可起到补中益气、养胃健脾等功效。但糯米不易消化，因此应控制进食的量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

主料

辅料

面包机版排骨糯米饭的做法步骤

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1.提前将糯米用清水浸泡3个半小时或以上。
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2.排骨洗干净后沥干水分，加入酱抽。
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3.加黄酒和鲍鱼汁。
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4.加入盐和花生油。
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5.将排骨拌均匀，腌一个半小时或以上。
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6.泡好的糯米放入到东菱面包桶内。
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7.加入水，加入腌制好的排骨。
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8.加入姜片和玉米、红萝卜。
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9.将面包桶放入到面包机内，打开手机阿里智能APP，点击东菱面包机，选择烘烤，时间1小时。
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10.在剩余的4分钟前加入葱粒，时间到继续焖10分钟。
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11.香喷喷的糯米饭就做好了。

制作小窍门

1、糯米必须提前浸泡，使其充分吸收水分。
2、排骨也要提前调味腌制，这样的排骨才会更美味。
3、煮糯米的水不要太多。

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