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相信大家都是对戚风蛋糕又爱又恨！喜欢它的松软可口，恨它的“气疯”都不能让新手成功，戚风蛋糕作为烘焙入门的蛋糕，是肯定要成功的。今天就来给大家介绍一款百试百灵的方子吧。新手同学们学起来呀！
点击查看大图1.将鸡蛋蛋白和蛋黄分开，分别用容器装好
点击查看大图2.蛋黄加色拉油
点击查看大图3.蛋黄加色拉油
点击查看大图4.搅拌均匀
点击查看大图5.筛入低筋粉
点击查看大图6.搅拌均匀后静置
点击查看大图7.蛋清加少许柠檬汁或白醋打发
点击查看大图8.加入一半的糖，继续打发
点击查看大图9.加入剩下的糖
点击查看大图10.加入玉米淀粉
点击查看大图11.打至能够拉出尖头即可
点击查看大图12.把一部分打好的蛋清放入蛋黄中
点击查看大图13.搅拌均匀
点击查看大图14.把搅拌好的面糊倒回剩下的蛋清中，搅拌均匀
点击查看大图15.倒入模具中
点击查看大图16.轻震几下模具，放入预热160度的烤箱，烤45分钟
点击查看大图17.取出后轻震几下立刻倒扣在冷却网上
点击查看大图18.等完全冷却后脱模
点击查看大图19.装饰：将淡奶油加入喜欢的口味打发
点击查看大图20.均为抹在蛋糕表面
点击查看大图21.抹成的样子
点击查看大图22.用裱花嘴裱上喜欢的花式
点击查看大图23.最后撒上一些点缀，完成
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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