小的时候,村里只有一户人家有烤箱,每年到了七月初四、初五、初六,家里有小孩子的都会自带材料去烤小果,等到了七月初七那天,你就会看到满街的小孩子的脖子上都挂着一串七巧果。到了晚上,无论是大人还是小孩都会在葡萄藤架下吃小果,据说可以听到牛郎跟织女说话呢!
这款七巧果是我在家经常做的,爸爸妈妈都很喜欢,还可以给我家宝宝当零嘴儿,做法非常简单,都是家里的必备材料,大家都来试试吧~
点击查看大图1.准备材料
点击查看大图2.将鸡蛋与花生油混合,搅拌均匀
点击查看大图3.加入糖、芝麻、酵母,继续搅拌均匀
点击查看大图4.搅拌均匀后,倒入中筋面粉
点击查看大图5.揉成光滑的面团,将面团放温暖处发酵
点击查看大图6.面团发至2倍大,用手指蘸面粉戳个洞,不回缩不塌陷,发酵完成
点击查看大图7.将面团取出,放在案板上使劲揉,排气。
点击查看大图8.再次揉成一个光滑的面团就可以啦
点击查看大图9.将面团切成像包饺子一样的小剂子,撒上干粉,松弛五六分钟。
点击查看大图10.模具。左边是我妈妈结婚时买的,有30多年的历史了,当时5毛钱一个,右边是我今年花20大洋买的,质量真不如过去的。没有模具的亲不用担心,可以将面团擀圆,切成三角块儿,其实成品图案并不是很清晰的,所以不用纠结哦
点击查看大图11.把小剂子搓成跟模具一样长的面团,放入按压
点击查看大图12.像这样一倒,面团就出来啦
点击查看大图13.小猴子,小鸟儿
点击查看大图14.再来个小贝壳,猫头鹰,蝴蝶
点击查看大图15.面团放入烤盘,进行二发
点击查看大图16.发酵至2倍大,表面刷橄榄油,烤箱预热150度,中层,23分钟,表面金黄就可以了
点击查看大图17.烤好以后晾凉装袋,防止表面风干,水分丢失就会干干的,不好吃
点击查看大图18.给孩子串一串,很有趣。我怎么突然想起懒汉吃饼的故事了呢?哈哈哈哈
点击查看大图19.好吃,健康,简单的七巧果,大家试试吧~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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