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鲈鱼富含的营养成分相当丰富，尤其对孕产妇和孩童还有肝肾功能不足的人，有非常好的补益作用。具体的还可以问下度娘哦～
今天做的鱼丸，用鲈鱼来做轻松了不少，不用刮鱼茸剔鱼骨，直接将鱼肉切下剁成泥就可以。
鲜美细嫩的鲈鱼肉，给孩子吃，美味健康营养并存！
家老头说蛮好吃，娃也是一个劲的闷吃！
点击查看大图1.鲈鱼处理好，清洗干净。
点击查看大图2.沿着鱼背和鱼肚上的骨头，将肉切下。
点击查看大图3.因为鲈鱼刺非常少，所以直接片下肉就可以，留下骨头可以熬汤。
点击查看大图4.将鱼皮撕下，也可以和鱼骨头一起煲汤，非常鲜美。
点击查看大图5.将鱼肉剁成鱼肉糜，装入容器中。
点击查看大图6.加入适量盐和料酒，搅拌均匀。
点击查看大图7.葱姜切末放入小碗中，再放入些许花椒，倒入约60g开水，调成葱姜水。
点击查看大图8.待葱姜水冷却后，倒入鱼糜中，搅拌至水分被鱼肉完全吸收。
点击查看大图9.如果这时鱼糜比较湿软，可以适当加些玉米淀粉调和一下。
点击查看大图10.锅中烧开水，保持小火。
点击查看大图11.用手虎口挤出鱼糜，再用小勺子舀起成小丸子，如图中的样子。
点击查看大图12.将鱼丸放入开水锅中汆烫至浮在水面，即可关火。
点击查看大图13.适量面粉加入一个鸡蛋，再撒入适量盐。
点击查看大图14.倒入清水，调匀成较稀的糊状。
点击查看大图15.锅中倒入适量油烧热，比平时炒菜油稍多些。
点击查看大图16.取一个丸子，放入面糊中滚一圈，使其挂上面糊。
点击查看大图17.放入油锅中，小火炸制。待表面成金黄色，就可以享用啦！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
