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热爱美食、喜欢烘焙，享受厨房里的乐趣。把爱带进厨房，无论中式菜肴，还是西式甜点。每一盘。每一碟。都是我对家人的爱。用我的付出，换来家人的健康快乐。看到家人津津有味的吃着，话语间带着满足感，我心里美美的，幸福。
布朗尼小蛋糕，层次丰富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松，质地介于蛋糕与饼干之间。我把核桃仁换成了蔓越莓，蔓越莓的酸甜也可以化解重油的油腻感，使这款甜点口感更加美味。
布朗尼是浪漫的象征，是浓情的代表。布朗尼纸杯蛋糕，做法简单，味道却很浓郁。在这寒冷的冬季，和你的爱的人一起晒着太阳，享受这浓情甜蜜的下午茶，是多么温暖，是多么幸福。。。
点击查看大图1.准备好所用原料。
点击查看大图2.将鸡蛋分离。
点击查看大图3.蛋清加入30克糖打发至九分发。
点击查看大图4.把巧克力，黄油，淡奶油，糖放入容器里。
点击查看大图5.隔水加热至巧克力完全融化。
点击查看大图6.将蛋黄一个一个加入搅拌均匀。
点击查看大图7.筛入布朗尼蛋糕粉。
点击查看大图8.切拌均匀。
点击查看大图9.将蛋清分三次加入到蛋糕糊中。
点击查看大图10.搅拌均匀，
点击查看大图11.加入蔓越莓轻轻拌均匀即可。
点击查看大图12.将布朗尼蛋糕糊倒入纸杯子中。
点击查看大图13.入 170°烤箱
点击查看大图14.25分钟即可。
点击查看大图15.淡奶油加入10克糖粉打发后装入裱花袋中。
点击查看大图16.纸杯蛋糕晾凉后，挤上奶油并装饰一下即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
