鲜肉豇豆锅贴

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1.主要食材：饺子皮、猪肉馅、豇豆角、香菇

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2.肉馅中加入葱姜末、胡椒粉、食盐、酱油、食用油等调料。

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3.朝一个方向搅拌均匀。

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4.香菇洗净切末

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5.豇豆放入沸水中煮透

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6.煮透的豇豆细细的切成末

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7.切好的香菇末和豇豆放入肉馅中

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8.拌匀即成馅料

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9.取饺子皮放入适量馅料

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10.把中间捏紧两遍不要封口

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11.所有依次做好

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12.取一碗放入半碗清水，加入两茶匙食醋备用

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13.煎锅放少许食用油，放入锅贴中小火煎制

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14.煎制锅贴底边微微硬嘎

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15.倒入调好的醋水

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16.快速盖上盖子焖煎

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17.煎制水份收干打开盖子，撒一些香葱末，小火煎1分钟即可。