搜索
有空的时候，做一份小熊提拉米苏，犒劳一下自己，也可以送给朋友做一份特别的伴手礼。红花需要绿叶配，烘焙好的甜点，再搭配一瓶ASTI莫斯卡托起泡酒（法国香槟的价格想想还是算了），与三五闺蜜小酌一番，美哉美哉！闲话少叙，下面我们来看看制作过程吧
点击查看大图1.把4个鸡蛋的蛋清蛋黄分离
点击查看大图2.把40g细砂糖分次加入蛋清中，搅打至硬性发泡
点击查看大图3.一定要分几次放入白砂糖搅打成蛋白霜
点击查看大图4.在蛋黄中加入100g细砂糖，搅打至蛋黄颜色变浅
点击查看大图5.上一步骤分解图
点击查看大图6.加入香草精搅匀
点击查看大图7.将三分之一蛋白加入蛋黄中搅拌均匀，再将蛋黄倒进蛋白中搅匀
点击查看大图8.上一步骤分解图
点击查看大图9.把低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄混合物中，翻拌均匀
点击查看大图10.在烤盘上铺上油纸，把面糊倒进烤盘内，铺平
点击查看大图11.烤箱预热210度，烤7-10分钟
点击查看大图12.9取出，把蛋糕的皮去掉，铺上一层油纸，把蛋糕翻一面，揭下油纸
点击查看大图13.上一步骤分解图
点击查看大图14.上一步骤分解图
点击查看大图15.用慕斯模压出两片蛋糕，把蛋糕用保鲜膜包好，备用
点击查看大图16.上一步骤分解图
点击查看大图17.上一步骤分解图
点击查看大图18.准备芝士慕斯：吉利丁粉加水和匀，备用
点击查看大图19.奶油奶酪室温软化，搅拌至顺滑，分次加入70g奶油，搅拌至奶油和芝士完全混合
点击查看大图20.3个蛋黄加60g细砂糖搅匀，中火隔热水加热，搅拌至蛋黄颜色变浅，砂糖融化
点击查看大图21.上一步骤分解图
点击查看大图22.把吉利丁趁热加入蛋黄中，搅拌至吉利丁完全融化
点击查看大图23.蛋黄稍凉后，倒入奶油奶酪中搅匀
点击查看大图24.把140g奶油打发至硬性发泡。分次加入蛋黄混合物中，搅拌均匀再加入下一次。备用
点击查看大图25.准备咖啡糖浆：把5袋速溶咖啡、80g热水、1汤匙细砂糖混合搅匀
点击查看大图26.组合蛋糕：把一片蛋糕放进慕斯模具中，刷上咖啡糖浆。
点击查看大图27.倒上一半奶油奶酪混合物，再放上另一片蛋糕，刷上咖啡糖浆，再倒上剩下的奶油奶酪，用刮刀抹平，放进冰箱冷藏4-5小时
点击查看大图28.上一步骤分解图
点击查看大图29.把适量黑巧克力和白巧克力分别融化，装入裱花袋中
点击查看大图30.画出小熊的嘴、眼睛和耳朵
点击查看大图31.画出小熊的嘴、眼睛和耳朵
点击查看大图32.画出小熊的嘴、眼睛和耳朵
点击查看大图33.取出蛋糕，用热毛巾把慕斯圈热敷一下，脱模
点击查看大图34.撒上可可粉，把嘴、眼睛、耳朵装饰上
点击查看大图35.撒上可可粉，把嘴、眼睛、耳朵装饰上
点击查看大图36.撒上可可粉，把嘴、眼睛、耳朵装饰上
点击查看大图37.可爱的小熊与你见面喽！HI~~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
