没有做不到,只有想不到,正值百香果季节,钟爱百香果独特香味和酸中带甜味道的吃货们能整出多少种吃法呢,百香果汁、果茶、果酱、戚风、慕斯……可有谁想果壳身体被掏空的忧伤,来,拯救果壳行动计划开始了^_^~
1.把2-3个百香果肉汁挖出来放进冰箱冷藏待用,攒了几天的10几个果壳,因为前些日子做的百香果果酱还没吃完,就只好每天吃几个洗净放冰箱存着,直可惜做果酱时扔掉的果壳,真是暴殄天物啊……
2.把果壳切成两半,撕掉里边的瓤,这样成品干净清爽,也可不用弄掉,唉~颜值控综合症……
3.放入锅中加清水没过果壳烧开转小火煮约30分钟
4.捞出用小勺取沿果壳边缘轻轻将果肉挖出
5.用清水冲洗两遍,轻轻挤捏一下,去掉苦涩味,一定要温柔哦,否则肉肉会碎给你看,如果喜欢果肉特殊的味道可忽略此步
6.把果肉一层糖一层铺在碗中,盖上盖子放入冰箱冷藏一夜
7.取出果汁加入少许玉米淀粉搅匀
8.将果肉裹上淀粉果浆平铺在垫有烤纸的烤盘中
9.预热烤箱120度,放入烤箱中层100度30分钟,拿出翻面再烤30分钟即可
10.很有颜值哦~
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女