土豆丝炒胡萝卜尖椒

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1.准备好原材料；

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2.切土豆丝，越细越好；

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3.切好土豆丝把淀粉洗出去，控水备用；

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4.辣椒和胡萝卜切丝，葱切好；

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5.热锅倒油，待油热后煸葱，煸炒到微黄，煸出葱香味儿；

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6.先炒胡萝卜丝，胡萝卜炒至半熟；

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7.放土豆丝和辣椒丝颠炒，放盐，如果油放的少或粘锅可以加点水，水炒干了 菜也都熟了；

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8.色香味俱全的炒三宝做得了！