【天津】炸洋葱圈

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1.洋葱剥皮，放冷水碗里浸泡5分钟。这样再切洋葱就不会辣眼了。

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2.洋葱切圈，用少量盐腌制5分钟。这样炸好的洋葱圈有咸香味儿。

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3.鸡蛋打散，淀粉，面包糠备好。面包糠白色的也一样。

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4.. 洋葱圈先到淀粉里滚一下。

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5.再滚满蛋液。

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6.最后裹上面包糠。

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7.一起把所有的洋葱圈准备好比较容易操作。

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8.油温6，7成热时把裹好的洋葱圈下锅。小火炸。

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9.两面金黄色捞出，吸油纸吸油即可食用。

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10.口感酥脆，葱香浓郁。追剧最佳零食。