家烧黄鱼

点击查看大图

1.黄鱼宰杀洗净切段，用厨房纸巾擦干水分。

点击查看大图

2.老豆腐切块。

点击查看大图

3.热锅放油烧热下姜蒜煸一下，放入黄鱼煎至两面微黄。

点击查看大图

4.倒入料酒、醋、生抽、加盖焖半分钟，再加入350毫升开水、豆腐、白糖、鸡精、胡椒粉、耗油加盖焖煮3分钟，开盖放入青蒜关火出锅。

点击查看大图

5.成品

点击查看大图

6.成品

点击查看大图

7.成品

点击查看大图

8.成品

点击查看大图

9.成品