平凡的食材,简单的做法,不一样的心情,做出来的菜肴口感也会大有差异,这就是为什么说菜中滋味,各人体会。(欢迎交流更多厨房趣事,请添加微信:EJM2467)
生活中我们习惯家常菜,因为家常菜才是生活的主旋律和常规态。而下馆子,去饭店只是生活中偶有的情景。聚会、宴席的菜,能给我们平常生活增添色彩,锦上添花,而家常的味道才是经久不衰、让人流连的味道。
今天这道香菇肉沫酿南瓜,是我小时候的记忆。回头想想自己近段时间做的菜,大抵可以分为两大类:回忆菜(充斥着妈妈的味道),创新菜(结合自己的口味加以改编的菜),其中的回忆菜每一道都有自己的故事和特定情景。今天的主角菜,就是小时候妈妈给我做来开胃健脾的菜,每隔一段时间妈妈总要花些心思来给我补补身体,真是可怜天下父母心。
清新的南瓜像一个小碗,勾起孩童玩耍的心,一般吃这道菜的时候,我都没有正经在桌上吃过饭,一手拿着南瓜,身子早已跨出了房门,迫不及待得要去眼馋其他小伙伴了。所以,这更像是我记忆中的零食,只是不是甜的。经常吃这道菜可以帮助小朋友开胃健脾,针对一些胃口不好的小bb,宝妈们不妨尝试一下。小孩嘛,就应该用愉快的心情,好奇的心里,惊喜的眼神来吃饭,这样他们的食欲就会up ,up,up。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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