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上周煮了一锅红豆沙，放在冰箱里冷冻了起来。喜欢自己做的豆沙馅，不会像超市里卖的那么甜，而且带一点红豆皮味道更好，而且还是膳食纤维，做面点西点都很好，单独吃也很美味哒。
这次做的抹茶豆沙包，是第二次做了。上一次做的时候，包子生胚已经放在蒸锅里了，结果发现锅里忘了加水，于是把蒸屉拿出来加水，却不小心把包子胚掉在水里了，蒸好了味道是不错，就是毁容了。所以这次又做了一次，用的是全麦粉，南瓜造型，深的小朋友喜欢，而且健康更多一点，至于味道，抹茶和豆沙是绝配，你们懂的哦~~
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.将外皮材料混合揉成光滑的面团（面光、盆光、手光）。
点击查看大图3.盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大小。
点击查看大图4.将发酵好的面团排气，分成8等份，盖上保鲜膜松弛5分钟。
点击查看大图5.取一份面团擀圆，翻面后包上豆沙馅。
点击查看大图6.将豆沙包圆，捏紧收口，收口朝下，放在室温下松弛3分钟。
点击查看大图7.用锯齿板在豆沙包上均匀的压出8调分割线。
点击查看大图8.用葡萄干装饰在豆沙包顶部，放入刷了油的蒸锅中，盖上蒸锅盖，进行最后发酵15分钟。冷水上锅，水沸腾后，用中大火蒸约12分钟（从冷水蒸起，全程约17分钟），关火焖三分钟即可。
点击查看大图9.趁热吃吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
